2021/6/3
Blog
先日5/26に、「和食に合う洋食器」をテーマに、元料理講師の方を招いてインスタライブを配信しました。
ご視聴、コメントをいただいた皆様、ありがとうございました！
ライブでは、イタリア食器「ラセラミカVBC」とポルトガル食器「ボルダロ」のプレートやボウルに、普段の晩御飯、ちょっとしたおもてなし料理、ワンプレートディッシュを盛り付けてご紹介しました。
まだご覧いただいていない方も、公式インスタグラムにて動画をご覧いただけますので、ぜひ一度覗いてみてくださいね。
★公式Instagramはこちら＞＞
今回は、近日入荷予定の「ラセラミカVBC」の晩御飯編とワンプレートディッシュ編をご紹介します。
上の画像はその時にご紹介したお料理です。
おいしそうですよね！
海鮮ミニ丼に、ひじきの煮物や豚大根に、コロッケ。
それぞれおすすめの器に盛りつけました。
海鮮ミニ丼に使用しているのは、こちらのボウル。
女性なら写真のように軽めのミニ丼などに使える深型のボウルです。
男性ならお茶碗としてもよいサイズ。
毎朝たまごかけご飯を食べる私にもぴったりです。
洋食では、ラタトゥイユなどの煮込み料理なら一人分ぐらい、マリネなどのお惣菜系なら二人分ぐらい、一人用の具沢山スープなどにもおすすめです。
朝食のシリアルやオートミールにも丁度いいですよ。
これぐらいのサイズの器があると和にも洋にも汎用性があって便利ですよね。
ボウルのサイズ選びで迷っている方は、同じくインスタライブで配信した「食器を徹底比較」という動画を参考にしてみてくださいね。
◆フォンダコボウル/ホワイトの商品ページはこちら＞＞
ミニ丼の右隣に並べたのは、豚と大根の煮物。
アクアカラーのオーバル型ボウルに盛り付けています。
深さのあるオーバル型なので、こんな風に複数の具材も綺麗に並べられます。
もちろん汁気たっぷりな煮込み料理にも◎
アクアパッツァなどの魚介も盛り付けやすいです。
アクアカラーといっても、温かみのある色味なので、こんな風に和食にも合うんですよ。
地味になりがちな煮物もカフェ風にかわいくなりますよね。
シャンパングラスとの相性もいい感じです。
◆フォンダコオーバルボウル/アクアの商品ページはこちら＞＞
ひじきの煮物を盛り付けているのは、同じオーバル型ボウルのホワイト。
底も広いのでグラタンなどのオーブン料理にもおすすめです。
いろいろなお料理に使えるので、2色あっても重宝しますよ。
◆フォンダコオーバルボウル/ホワイトの商品ページはこちら＞＞
ラセラミカVBCのフォンダコシリーズには、このほかに一人用のベイクディッシュもありますよ。
こちらのみかわいいピンクカラーもあります。
◆ラセラミカVBCフォンダコシリーズの商品一覧はこちら＞＞
↓ご紹介動画もぜひご覧ください。
ボール型のコロッケを盛り付けているのは、別シリーズのクリームレースプレート21cm。
フォンダコシリーズと色味は違いますが、こうしてお料理を盛り付けると違和感なく並べられます。
レースシリーズは、シルエットやレースの縁取りがとってもおしゃれなシリーズ。
お料理を盛り付けたときに、そのデザインが一層引き立ち、お料理も上品に仕上がります。
今回使用した21cmサイズは、メイン料理にもサラダやデザートにも使いやすいサイズ。
日常的には一番活躍するサイズだと思います。
◆クリームレースプレート21cmの商品ページはこちら＞＞
動画の中で（社長が！）取り分け皿として使用していたのはこちらの16cmサイズ。
小ぶりで緩やかな湾曲があるので、手のひらにも乗せやすいお皿です。
ちょっとした焼き物や和え物などもかわいく盛り付けられます。
もちろんケーキ皿としても大活躍です。
◆クリームレースプレート16cmの商品ページはこちら＞＞
クリームレースシリーズには新作もたくさん加わり、こんなにたくさんのアイテムがそろっています。
大きなプレートやケーキスタンドもあり、おもてなしにぴったりな華やかなデザインですが、ぜひ普段の食事でも使ってくださいね。
◆ラセラミカVBCレースシリーズの商品一覧はこちら＞＞
↓ご紹介動画もぜひご覧ください。
おもてなし料理を取り分けて、ワンプレートディッシュに使用したのは、ホワイトシリーズの28cmサイズのプレート。
上にはもずく酢を入れた12.5cmサイズのボウルを乗せています。
こんな風にボウルを乗せるだけでちょっとカフェ風の一皿になりますよね。
温野菜を盛り付けてディップソースを合わせたり、お惣菜を並べてフルーツを合わせたり、いろいろ楽しめます。
ホワイトシリーズは手作り感を残した洗練されたデザインのシリーズ。
和食もスタイリッシュに盛り付けられますよ。
今年はたくさんの新作アイテムが加わったので、ぜひシリーズでお楽しみください。
◆ラセラミカVBCホワイトシリーズの商品一覧はこちら＞＞
↓ご紹介動画もぜひご覧ください。
かわいらしいストーンウェア製の一人用ベイク皿ピンク
残り3点※10/31 9時更新
